08 Dec, 2021
Duyurular
Anadolu Mutfağı'na Hoş geldiniz!
×
Ana Yemekler

Bayat Ekmek Makarnası Nasıl Yapılır?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bayat Ekmek Makarnası Hakkında Pratik Bilgi

Bir evin ekonomisinin temeli mutfakta atılır. Ev ekonomisi okuyanlar bilir. Hiçbir şey ziyan edilmez. Bunun önemini bilen kadınlarımız ise hem zamandan hem de malzemeden tasarruf etmek istemektedirler. Hele ki çalışan bir kadınsa ekmek makarnası gibi bir yemek tarifi imdatlarına yetişmektedir. Bayatlayan ekmeklerimizi çöpe atmıyoruz ve lezzetli bir tat ile sofralarımıza geri

dönüşüm sağlıyoruz. Beylerin de severek yediği bu basit ve pratik yemeği beğeninize sunmadan önce belirtmeliyiz ki; doğada her canlıya yetecek besin ve yer mevcuttur. Yeter ki biz kullanmasını bilelim.

Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve lafı daha fazla uzatmadan bayat ekmek makarnasının detaylarına geçiyoruz.

Malzemeler
  • 1 Adet Orta Boy Yemeklik Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Islatmak İçin Bir Miktar Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Bayat Ekmek
  • Kırmızı Toz Biber
  • 250 Gram Kese Yoğurdu
  • İsteğe Göre 1-2 Diş Sarımsak
Tarif Aşamaları
1 adet orta boy soğanı yemeklik olarak küçük küçük doğruyoruz. Soğanların ağzımıza gelmemesi sadece lezzetinin ekmeklerin arasında ufak ufak gezinmesini istiyoruz. Önceden tencereye ilave ettiğimiz 2 yemek kaşık sıvı yağı ve 2 yemek kaşık tereyağı ile soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanların çok kavrulmamasına dikkat etmemiz gerekiyor. Çünkü ekmekleri ilave ettikten sonra kavurma işlemine devam edeceğiz.
1
Bayat ekmeklerimizi küpler halinde doğrayıp yumuşaması için biraz su ile ıslatıyoruz. Tavuk suyu ya da et suyu ile ıslatırsanız daha daha kıvamlı, daha yoğun bir lezzet ortaya çıkacaktır.Kavurma işlemi sırasında tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz.
2
- Son aşamasında ise 1 yemek kaşığı tereyağında kavurduğumuz toz biberi yoğurdun üzerinde gezdiriyoruz.Hazırladığımız sosun püf noktasına gelecek olursak; ocağa aldığımız sos tavasına ilave ettiğimiz tereyağının iyice erimesini beklemeliyiz. Kavrulmaya yakın olan tereyağın içerisine toz kırmızıbiberi son aşamada ilave edersek sosumuz daha lezzetli ve daha kıvamlı olacaktır. Servisimize devam ederken sosumuzu dilerseniz maydanoz ile süsleyebiliriz.
4
Ekmekleri tencereye ilave edip soğanlarla birlikte kavurma işlemine devam ediyoruz. Yemeğin püf noktası ekmeklerin iyice kavrulmasından geçmektedir.- Kavrulan ekmeklerimizin üzerine sulandırıp ezdiğimiz kese yoğurdunu döküyoruz. Dilerseniz kese yoğurdunun içine bir iki diş sarımsak ilave edebilirsiniz. Damak tadınıza göre kararı yine siz vereceksiniz
3
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
5
Anadolu Mutfağı
233
Madımak Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
5
Anadolu Mutfağı
108
Yahni Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi Görüntüle
5
Anadolu Mutfağı
411
Fırında Adana Nasıl Yapılır? Fırında Adana Kebap Tarifi Tarifi Görüntüle