08 Dec, 2021
Duyurular
Anadolu Mutfağı'na Hoş geldiniz!
×
Genel

BEZELYELİ MAKARNA KUBBESİ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bezelyeli makarna kubbesi tanımı için gereçler

Materyaller

  • Yarım paket fırın makarna1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri100 gr konserve bezelye6 çorba kaşığı ılık su1 soğan1 dilim dana jambon45 gr margarin3 çorba kaşığı galeta unu1 yumurta2 çorba kaşığı suBeşamel sos için: 1.5 çay bardağı süt1 çorba kaşığı un15 gr margarinSüsleme için: 4

5 kısım frenk soğanı

Bezelyeli makarna kubbesi Nasıl Yapılır

Soğanı soyup kıyın. Jambonu küp küp doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın.

Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ek edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.

Makarnayı tuzlu kaynar suda canlı kıvamda haşlayın. Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve uygunca süzün.

Yirmi cm çapında tas biçimindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kâğıtla kaplayın. Kâğıdın içini de yağlayıp kalıbın tabanını ve duvarlarını kaplayacak formda galeta unu serpin.

Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın tabanına spiral formunda yerleştirin. Kalıbın tabanı ve kenarları büsbütün kapanana kadar sürece devam edin.

Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ek edin. Beşamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pişirin. Beşamel sos, kaşarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dökün.

Evvelce ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına zıt çevirerek alın. Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
Anadolu Mutfağı
27
ÇEKİRDEKLİ BAR ÜZERİNDE YUMURTA VE AVOKADO Tarifi Görüntüle
0
Anadolu Mutfağı
29
YEŞİL SAĞLIKLI SMOOTHİE Tarifi Görüntüle
0
Anadolu Mutfağı
24
TON BALIKLI AVOKADO SALATASI Tarifi Görüntüle