08 Dec, 2021
Duyurular
Anadolu Mutfağı'na Hoş geldiniz!
×
Genel

TAHİN SOSLU NOHUT KÖFTESİ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Tahin soslu nohut köftesi tanımı için materyaller

Gereçler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Tahinli sos için

  • 1 su bardağı tahin
  • 2 limonun suyu
  • 1/4 çay bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • 2~3 kısım maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • Frenk soğanı

Tahin soslu nohut köftesi Nasıl Yapılır

Köfte için, bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su gezdirin ve üzerini bir tabakla kapatın. Şişmesi için 20 dakika bekletin. Kalan malzemeyi püre kıvamına gelinceye kadar mutfak robotundan geçirip şişen bulgura ekleyin. Tüm materyal yeterlice özdeşleşinceye kadar yoğurup buzdolabında iki saat dinlendirin. Karışımdan modüller kopartıp yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sos için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirin. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
Anadolu Mutfağı
27
ÇEKİRDEKLİ BAR ÜZERİNDE YUMURTA VE AVOKADO Tarifi Görüntüle
0
Anadolu Mutfağı
29
YEŞİL SAĞLIKLI SMOOTHİE Tarifi Görüntüle
0
Anadolu Mutfağı
24
TON BALIKLI AVOKADO SALATASI Tarifi Görüntüle